Se Saíres à Noite com Amigos da Pomada - conselho 2

Deverás levar um colar segura copos.

Se Saíres à Noite com Amigos da Pomada - conselho 1

A única gravata que deves levar é esta.

Champanhe

"O champanhe deve ser frio, seco e de borla"

Winston Churchill

Gin and Tonic

Introduzido pelo exército da British East India Company, na Índia.

O Gin Tónico surgiu pela necessidade dos soldados ingleses consumirem quinino para evitar a malária. Como o tónico com quinino era muito amargo, os soldados adicionavam gin para torná-lo mais palatável (n. do a.: é mesmo coisa de bife, em vez de porem um suminho de limão ou de laranja, vai gin, que não é nada amargo).

Há quem diga que um Bom Gin Tónico tem que levar uma rodela de lima.

E há Gin & Tonic famosos, como o do Café Peter, na Horta.

Querem saber mais sobre o Gin, vejam esta história

Também Mário Henrique Leiria escreveu uns contos do Gin-Tonic:

RIFÃO QUOTIDIANO
Uma nêspera
estava na cama
deitada
muito calada
a ver
o que acontecia

chegou a Velha
e disse
olha uma nêspera
e zás comeu-a

é o que acontece
às nêsperas
que ficam deitadas
caladas
a esperar
o que acontece

O melhor vinho do mundo

Apesar de nestas coisas nunca existir total unanimidade, parece relativamente consensual, entre os peritos no assunto, que o melhor vinho do mundo é o Chatêau Cheval Blanc 1947. Considerado por muitos, pelas suas características, como o vinho tinto do século 20, existem, ainda, aqueles que o classificam como o melhor vinho alguma vez produzido.
Localizado em Saint Emilion, sub-região de Bordeaux, no oeste da França, o Chatêau Cheval Blanc foi criado 1832, em 37 hectares comprados do Château Figeac. O vinho chamou pela primeira vez a atenção do mundo com a espetacular colheita de 1921 e alcançou o auge da qualidade e da fama com o glorioso 1947, considerado um dos melhores vinhos da história. Pouco tempo depois, em 1955, Saint Emilion elaborou uma classificação para seus vinhos, em quatro níveis: sem menção, Grand Cru, Premier Grand Cru Classé "B" e Premier Grand Cru Classé "A". Esta última, o topo, é ocupado só pelos Châteaux Ausone e, é claro, Cheval Blanc.
Os 37 hectares de vinha do Chatêau Cheval Blanc são ocupados 66% por Cabernet Franc, 33% por Merlot e 1% por Malbec. A proporção de Cabernet Franc e Merlot utilizadas varia a cada ano, sendo sempre próximas a 50% de cada, enquanto a Malbec na maioria das vezes não é utilizada. A Merlot contribui com o corpo e a fruta. A Cabernet Franc dá o frescor e a elegância, marcas registadas do Chatêau Cheval Blanc, além de contribuir com complexidade aromática.

A título de curiosidade refira-se que segundo a Forbes:

- O vinho mais caro de sempre foi um Chateau Lafite 1787 vendido no Christie's em Londres em 1985 por $160,000.

- A garrafa de vinho mais cara alguma vez partida, foi um Chateau Margaux 1787, segurada por $225,000.

Tudo por cerveja

Um biólogo e historiador natural alemão, de seu nome Joseph H. Reichholf, desenvolveu a teoria, num livro chamado "Warum Die Menschen Seshft Wurden", de que o Homem, há 10.000 anos, se dedicou à agricultura única e exclusivamente para beber cerveja e se embriagar, contrariando assim a ideia de que esta mudança se tinha dado devido à procura de uma alimentação melhor.

E pergunto eu: Então a alimentação não melhorou com a cerveja??

Ora, isto só é novidade para quem não é Amigo da Pomada. Nem agricultor. Nem alemão.